食品饮料行业智能工厂系列(一):从娃哈哈、蒙牛、加多宝饮料企业,看“互联网+”形势下传统产业如何转型?-智慧资讯

食品饮料行业智能工厂系列(一):从娃哈哈、蒙牛、加多宝饮料企业,看“互联网+”形势下传统产业如何转型?

对比以德国为首的发达国家的工业4.0,国内的生产制造业相差的不只是数字所表达的级别,而是中国当前还没有实现智能制造的基础环境。而传统企业,80%以上都是生产制造业,因此传统企业乃至产业的升级转型是刻不容缓的。从这个角度上,“互联网+”行动计划提出的主要目的是为了促进更多互联网相关创业项目的产生,更是为了倒逼传统企业的升级转型。每当提到这个话题,就会感觉比较沉重。其实传统行业的转型不应该是沉重的,广大传统企业的经营者不要一心想着如何改变生产,从工业2.0到工业4.0的跨度太大,生搬硬套也是办不了事的。

这里,给大家分享当前“互联网+”形势下的几个传统企业转型的案例,希望给大家一些启发。

案例一: 娃哈哈 食品饮料行业也玩工业4.0

作为以生产食品饮料的为主的娃哈哈,估计大家不会想到其“互联网+”的表现方式,竟然也是工业4.0的内容。与海尔及富士康类似,娃哈哈的生产车间的大部分生产设备都应用了工业机器人,并且所有机器人都是自主研发。娃哈哈先后研发了码垛机器人、放吸管机器人、铅酸电池装配机器人、炸药包装机器人等。同时,开发了低惯量永磁同步伺服电机、永磁伺服直线电机、高效力矩电机、高效异步电机,并准备收购1-2家欧洲、日本的有机器人关键部件的生产厂家,在原有机械厂的基础上发展装备制造业,进入高新技术产业。

工业机器人的大量应用,在将来也能实现海尔互联工厂的那样的定制生产模式。经销商下完订单后,可以随时跟踪订单的动向,而机器人在生产上的应用,会让从营销到生产的过程更为便捷与流畅。娃哈哈通过互联网信息技术改造,将生产计划、物资供应、销售发货,包括对经销商、批发商的管理、设备远程监控、财务结算、车间管理、科研开发,全部嵌入信息化系统管理,极大地提高了工作效率。

短评:娃哈哈从饮食行业率先冲进高科技装备制造业,属于横向上的一体化战略。娃哈哈将来不只是饮食加工生产企业,还是机器人等高端设备生产企业,会向同行业乃至其他企业输出机器人等生产设备,这一步转型可谓足够大,这种过渡也是比较自然的,毕竟智能设备是生产型企业的刚需,节约成本之类的事都能体现在生产设备上。借助创新研发转型为生产设备商,这是传统企业转型升级的一个方向。

案例二:蒙牛 将“跨界”玩成转型路径

与娃哈哈相比,蒙牛在融合“互联网+”转型升级方卖弄,走的跨界的战略级路线。在产品质量及技术方面直接引进国际合作伙伴,整合了全球先进的技术、研发和管理经验。始终保持着与国际接轨,即能保证产品品质,产品的升级也是企业转型升级的一部分。

在保证产品质量的同时,蒙牛在跨界营销以及产品形式上做了大量尝试。2014年,蒙牛与百度合作推出二维码可视化追溯牛奶“精选牧场”,将牧场放到了“云端”。同年11月,蒙牛跨界与滴滴战略合作,尝试了从战略到渠道方面的资源最大化的无缝对接 。今年5月6日,蒙牛与自行车品牌捷安特签订了品牌、渠道、资源等多方面的战略合作协议,并应用智能塑形牛奶M-PLUS的适配硬件产品智能体质仪让用户获悉身体状况,通过云端推送量身定制的私教计划和蛋白质补给提醒到APP。除此,蒙牛的最新产品是与明星合作的定制性产品,极致单品的互联网思维应用在了其产品上。近期,蒙牛还与NBA、上海迪士尼度假区等签订了战略合作,成为蒙牛在跨界战略方面的重点布局。

短评:不断的跨界合作与尝试,使得蒙牛越来越具备互联网思维。而战略合作会深入到品牌、渠道、资源甚至供应等方面。传统企业在与互联网企业的合作中,会有很多不适用互联网模式的操作模式被过滤掉,最后双方磨合出的能够保证合作的模式,对传统企业而言就是最好的模式,这个模式也将是传统企业转型升级的最终模式。

案例三:加多宝 以“罐子”串联出“金彩生活圈”生态

同样是做快消品,相信加多宝的想法是疯狂的,做法也是疯狂的,都是接受其战略思想的商家客户也是疯狂的。但是,这种疯狂如果能做的好,足以成就一个企业转型与升级。2015年4月30日,加多宝上线了“金罐加多宝2015淘金行动”,京东商城、滴滴打车等成为首批合作伙伴。10天之后的B轮微信发布会,百度外卖、微信电影票、民生银行等都成为加盟加多宝“金彩生活圈”的第二批战略合作品牌。加多宝正式对外公布了“全球招商”计划,宣布开放加多宝数十亿金罐的用户流量资源,面向所有品牌寻求合作。

简单的说,加多宝的生活圈逻辑就是“因罐子而生”,消费者因口渴买加多宝,通过扫一扫进入互联网生活圈,然后链接其他朋友,或完成其更便利的生活,从而改变消费者消费快消品时的孤立状态,而让每个罐子成了生活圈中的便利入口。这个量是巨大的,加多宝所公布的数据,“淘金行动”上线十天,微信活动平台总计派出超过300万个金包。根据加多宝官方的解释,金罐加多宝将围绕美食、娱乐、运动、音乐四大主线,整合现有资源优势,计划每月围绕一个主题为消费者提供心动福利,这样,在未来即可以为用户串联起数以万计的生活方式。

短评:加多宝的“金彩生活圈”战略是传统企业的一个逆袭,在这之前谁也没有想到传统企业的传统产品也可以做出一个平台。而这个平台让传统企业知道了不只是互联网产品才能连接用户与互联网,传统的产品同样也可以做到。这个案例也为传统企业的转型提供了更为可行的模式,通过二维码就可以将看似毫不相干的产品串联起来,同时形成一个巨大的网络与流量,恰是这些流量就能构成平台与生态。创造一个以产品为核心的生态,当是广大传统企业在转型道路上的首选。

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